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Lampada per Zucchero e Isomalto

Lampada per Zucchero e Isomalto

229,90 € / 209,90 €

Disponibile

Codice EAN:8068057340892

 

La lampada per zucchero e isomalto, è una lampada professionale a raggi infrarossi per il riscaldamento dello zucchero o isomalto.

Risulta particolarmente adatta all'impiego in ambienti chiusi e all'aperto, specialmente quando è richiesta un'erogazione di calore pressochè istantanea.

Il funzionamento della lampada per zucchero è fondato sul principio fisico dell'irraggiamento ( lo stesso dele radiazioni solari ), in base al quale il calore è direttamente trasmesso allo zucchero direttamente dai raggi ad infrarossi che lo investono.

La lampada per zucchero assicura la massima silenziosità di funzionamento, un apposito interruttore ne consente l'accensione e lo spegnimento nonchè l'impostazione della potenza erogata.

La potenza erogata dalla lampda è di 2 differenti livelli di calore:

Posizione 0 - lampada spenta

Posizione 1 - 700 watt

Posizione 2 - 1400 watt

Lo stato della lampada e la potenza erogata impostata per riscaldare lo zucchero sono visualizzati nella finestrella sovrastante l'interruttore.

La lampada per zucchero non richiede, di norma, una particolare manutenzione, è sufficiente, all'occorrenza, asportare la polvere accumulatasi sull'involucro esterno mediante un panno sofficie e asciutto.

adatta per tutti i pasticceri profesionisti e amatoriali che lavorano lo zucchero e l'isomalto. 

Realizzata interamente in alluminio su precise indicazioni della scultrice e insegnate Barbara Castiglione. Leggerissima peso totale solo 3 kg. Dotata di piano di lavoro e di 3 diverse regolazioni di temperatura. La lampada per zucchero e isomalto e' facilmente smontabile e trasportabile. Completamente prodotta in Italia e con certificato di garanzia e di assistenza.

Dimensioni base cm 60 x 40 altezza totale 50 cm. regolabile.

Tempo di produzione e consegna 3 giorni lavorativi, dal ricevimento del pagamento!

Spese di spedizione omaggio.

Iva compresa nel prezzo.

 

Guarda la video guida per la lavorazione dello zucchero